As tradições na Cidade Velha para o mês sagrado dos muçulmanos e o evento organizado no terraço da Casa de Acolhida Casa Nova com autoridades da cidade.
Uma cena que reflete o espírito de fraternidade e convivência possível entre cristãos e muçulmanos em Jerusalém. A Custódia da Terra Santa recebeu autoridades da cidade para compartilhar um Iftar, a refeição que encerra o jejum diário do Ramadã.
Em 1° de junho, este jantar tradicional foi realizado no terraço do Casa Nova, o centro de acolhida de peregrinos, fundado pelos franciscanos no século XVI e localizado no coração da Cidade Velha de Jerusalém, a poucos metros do Santo Sepulcro.
Na organização da noite e saudação aos presentes, Frei Ibrahim Faltas, diretor do Casa Nova na Cidade Santa.
Fr. IBRAHIM FALTAS, ofm
Diretor do Casa Nova - Jerusalem
"Este é um mês que reúne todos. Cada pessoa que veio aqui nesta noite estava com o coração e com o desejo de se encontrar. Acredito ser uma noite ideal do Ramadã. Diplomatas, políticos, governador de Jerusalém e representantes das várias Igrejas participaram."
Ministros do governo palestino, diplomatas da Itália e da União Europeia, líderes de igrejas e representantes da cultura e do entretenimento.
“Um encontro importante, que representa uma extensão do encontro de São Francisco de Assis com o sultão em 1219”, foi o que ressaltou, ao final do jantar, o Custódio da Terra Santa, Frei Francesco Patton.
Já segundo o Ministro de Negócios de Jerusalém, Adnan Al-Husseini, “uma noite que mostra o caráter de integração e distingue o povo palestino”.
ADNAN AL-HUSSEINI
Ministro de Negócios de Jerusalém/Palestina
"Estamos dando uma mensagem muito significativa nesta noite. É uma reunião comum, mas é muito importante que aconteça durante o Ramadã, no centro de Jerusalém, reunindo cristãos e muçulmanos. Pessoas que habitam esta terra, que desfrutam da companhia e das boas relações que as unem, dando uma mensagem única e compartilhada."
O senso de comunidade e generosidade para com os mais necessitados são, de fato, duas características do Ramadã, que cai no nono mês do calendário islâmico, e é o quarto dos chamados cinco pilares do Islã.
Durante os dias de Ramadã, o bairro muçulmano da Cidade Velha de Jerusalém ganha vida em uma explosão de cores e luzes. Tradições culinárias renovadas apenas neste período, como o “qatayef”.
TAMER HIDMI
Jerusalém
"O qatayef é a coisa mais típica do Ramadã. É tradição comer esta sobremesa depois do Iftar e é realmente muito famoso."
Há ainda algumas bebidas, como nos conta Anwar, que herdou a gerência do empreendimento da família, aberto pelo avô em 1927.
ANWAR AL-BASTI
Jerusalém
"Nós preparamos muitos sucos aqui, mas os mais característicos do período do Ramadã são aqueles com sabores de limão e hortelã, tamarindo, amêndoas ou cenouras. São aqueles mais escolhidos por quem jejua durante o dia, porque ajudam na digestão... então são os mais populares."
O Ramadã termina no dia da festa chamado “Aid Al Fitr”, ao final das fases lunares. Período que, em 2018, vai cair em 14 de junho.
